Oppskrifter
Sunne og næringsrike oppskrifter med fokus på naturlige ingredienser og urter
Brenneslesuppe
Ta med barna på brennesleplukking. Husk saks og hansker.
Salaten for de gode tarmbakteriene
Salaten, med grønnsaker i kvantitet og kvalitet, er supermat for de viktige bakteriene i tarmen din. Lag en stor porsjon en gang i uken.
Hønsegryte med grønnkål og quinoa
Gryter av hønsekjøtt og kraft smaker nydelig. Koker du kraft på høner får du i tillegg smakfullt kjøtt. Du kan også bruke kyllingkjøtt i denne retten.
Kimchi på norsk
Kimchi er opprinnelig koreansk. Her har du en norsk variant som er en av mine favoritter.
Mandler til jul
Salte og karamelliserte mandler hører med til jul. Det hører også med til adventstiden, og er super julegave du kan lage selv.
Det perfekte surdeigsbrødet
Dette surdeigsbrødet er i følge datteren til min gode venne Anne Britt Malqui, det beste brødet i verden. Jeg måtte selvfølgelig få oppskriften.
Frisk og sødmefyll gluten- og melkefri kake til påsken
Frisk og sødmefyll kake uten melk og mel.
Sabayonnesaus
Nydelig saus som også kan nytes av dem som ikke tåler melkeprodukter. Kombucha i stedet for hvitvin gir en frisk smak og har vært en suksess.
Rabarbra- og jordbærgrøt med granskudd
Rabarbra, jordbær og granskudd passer godt sammen – bare prøv! Granskuddene gir en naturlig sødme og en frisk, harpiksaktig smak.
Rødbetecarpaccio
En rødbetecarpaccio gjestene skrøt uhemma av – tynne skiver rødbete med honningdressing, smuldret fetaost, ristede hasselnøtter og frisk mynte.
Hjemmelaget sjokoladepålegg i flere varianter
Hjemmelaget sjokoladepålegg er enkelt å lage, og du vet nøyaktig hva som er i. Her er tre varianter – med nøtter, med dadler, og uten nøtter.
Gelésnop
Hjemmelaget gelésnop med appelsinsaft, honning og jordbær. Perfekt som sunn godteri for barn!
Kjøttpålegg
Dere kan lage pålegg av alle typer kjøtt: svinekjøtt, oksekjøtt, kalkun, vilt eller lam. Her har vi brukt lammefilet.
Kraft og supper
Fyll barndommen med kraft! Lær å lage næringsrik suppekraft, rødbetesuppe og brokkolisuppe fra bunnen av.
Deilig brownie full av sjokolade
En deilig, mørk sjokoladebrownies med mandler eller valnøtter. Server med friske bær og rømme eller pisket krem!