Rabarbra- og jordbærgrøt med granskudd
Rabarbra, jordbær og granskudd passer godt sammen – bare prøv! Granskuddene gir en naturlig sødme og en frisk, harpiksaktig smak.
Ingredienser
Slik gjør du det
Vask og skjær rabarbraen i tynne skiver.
Ha rabarbra og vann i en kjele og kok opp. La det putre til rabarbraen er gjennomkokt.
Ta kjelen av platen og tilsett granskudd. Rør godt.
Ha i jordbærene og la de ligge til de er gjennomvarme. Rør godt og mos gjerne jordbærene litt.
Smak til – tilsett mer granskudd om du vil ha mer sødme.
Visste du?
Granskuddsirup kan være godt for sår hals og hoste – morsomt å gi i gave!
Frosne jordbær fungerer fint, men tar litt lengre tid å varme gjennom.
Granskuddsirup
Ingredienser
Slik gjør du det
Legg granskuddene i en kjele og hell på vann til det dekker. Kok over middels varme i 20–25 minutter.
Sil av væsken i en bolle og kast granskuddene. Mål opp mengden væske.
Tilsett 2 deler rørsukker per 3 deler væske (eks.: 3 dl væske + 2 dl sukker). Rør godt.
Kok over svak varme til sirupaktig konsistens. Væsken skifter farge fra brunaktig til rød – jo lenger den koker, jo mørkere blir den.
Hell sirupen på rene glass.
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele din mening!