Margit Vea
    Hønsegryte med grønnkål og quinoa
    Tilbake til oppskrifter

    Hønsegryte med grønnkål og quinoa

    Enkel30 min (+ 60 min hvis du koker kraft)4 porsjoner

    Gryter av hønsekjøtt og kraft smaker nydelig. Koker du kraft på høner får du i tillegg smakfullt kjøtt. Du kan også bruke kyllingkjøtt i denne retten.

    Ingredienser

    1 høne eller kylling
    3 dl quinoagryn
    1 liter finhakket grønnkål
    3 middels store rødløk
    3 hvitløksfedd
    1 chili
    3 ss oliven- eller kokosolje
    1 ts salt
    5 dl hønse- eller kyllingkraft
    2 ss soyasaus
    Saft av 1/2 sitron

    Slik gjør du det

    1

    Kok gjerne kraft på forhånd og rens hønsekjøttet fra beina. Du kan også bake kylling i ovnen – ha litt væske i formen og krydre med salt, pepper, olivenolje og ev. sitron.

    2

    Kok quinoagryn etter anvisning på pakken. Bruk gjerne kraft i stedet for vann.

    3

    Gjør klar alle grønnsakene: kutt grønnkål, skjær løk i 6 båter, finhakk hvitløk og chili.

    4

    Fres grønnsakene i pannen til de mykner. Ha i hønse- eller kyllingkjøttet og la det frese noen minutter sammen med grønnsakene.

    5

    Ha i salt og kraft. Merk at soyasausen også inneholder salt – ikke salte for mye.

    6

    Hell over soyasaus og saft av sitron. Server over quinoa.

    i

    Tips

    Koker du kraft og renser hønen en dag eller to på forhånd, er denne retten svært rask å lage – fin å ty til på travle hverdager.

    Kommentarer (0)

    Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele din mening!