---
title: "Margit Vea"
description: "Nydelig saus som også kan nytes av dem som ikke tåler melkeprodukter. Kombucha i stedet for hvitvin gir en frisk smak og har vært en suksess."
lang: no
json-ld: |
  {
    "@context": "https://schema.org",
    "@type": "Recipe",
    "name": "Sabayonnesaus",
    "description": "Nydelig saus som også kan nytes av dem som ikke tåler melkeprodukter. Kombucha i stedet for hvitvin gir en frisk smak og har vært en suksess.",
    "image": "/assets/sabayonnesaus-hero-C33GjbHf.jpg",
    "url": "https://margitvea.no/oppskrifter/sabayonnesaus",
    "prepTime": "15 min",
    "recipeYield": "4 porsjoner",
    "recipeIngredient": [
      "6 eggeplommer",
      "50 g sukker",
      "1 dl kombucha, hvitvin eller appelsinjuice"
    ],
    "recipeInstructions": [
      {
        "@type": "HowToStep",
        "position": 1,
        "text": "Pisk eggeplommer og sukker godt og tilsett kombucha (eller hvitvin/appelsinjuice)."
      },
      {
        "@type": "HowToStep",
        "position": 2,
        "text": "Fortsett piskingen i vannbad – bollen skal stå i en kjele med kokende vann – til kremen tykner."
      }
    ]
  }
---

[![Margit Vea](/assets/logo-CtjmOHBa.png)](/)

Tinkturer

[Kurs](/kurs)[Nettbutikk](/nettbutikk?type=tinkturer)[Aktuelt](/blogg)[Oppskrifter](/oppskrifter)[Om Margit](/om-margit)

![Sabayonnesaus](/assets/sabayonnesaus-hero-C33GjbHf.jpg)

[Tilbake til oppskrifter](/oppskrifter)

# Sabayonnesaus

Superenkel 15 min 4 porsjoner 

Nydelig saus som også kan nytes av dem som ikke tåler melkeprodukter. Kombucha i stedet for hvitvin gir en frisk smak og har vært en suksess.

## Ingredienser

6 eggeplommer 

50 g sukker 

1 dl kombucha, hvitvin eller appelsinjuice 

## Slik gjør du det

1 

Pisk eggeplommer og sukker godt og tilsett kombucha (eller hvitvin/appelsinjuice).

2 

Fortsett piskingen i vannbad – bollen skal stå i en kjele med kokende vann – til kremen tykner.

i 

Thermomix-tips

Varm opp kombucha til 90 grader, tilsett eggeplommer og sukker, sett temperaturen på 70 grader og visp 4 minutter på sped 4.

Server over bær, fruktsalat eller iskrem.

## Kommentarer (0)

Legg til kommentar

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele din mening!

#### Informasjon

-   [Om Margit](/om-margit)
-   [Kontakt](/om-margit#kontakt)
-   [Salgsbetingelser](/salgsbetingelser)
-   [Personvernerklæring](/personvern)

#### Følg oss

-   [Instagram](https://www.instagram.com/margitvea?igsh=MWNxejJ0cWFzMjZzMA==)
-   [Facebook](https://www.facebook.com/share/14V8VSstqGu/?mibextid=wwXIfr)
-   [TikTok](https://www.tiktok.com/@margit.vea?_r=1&_t=ZN-949jhRJlVX4)

#### Margit Vea

Org.nr: 982 247 829

Vestre Karmøyveg 845, 4272 Sandve

[margit@margitvea.no](mailto:margit@margitvea.no)

[482 59 233](tel:+4748259233)

© 2026 Margit Vea

[Ordrer](http://ordrer.margitvea.no/)[Admin](/admin)

Vi bruker informasjonskapsler

Vi bruker cookies for å analysere trafikk og forbedre nettsiden. Du kan godta eller avslå statistikk-cookies. Les mer i vår [personvernerklæring](/personvern).

AvslåGodta