---
title: "Mandler til jul | Margit Vea"
description: "Salte og karamelliserte mandler hører med til jul. Det hører også med til adventstiden, og er super julegave du kan lage selv."
lang: no
json-ld: |
  {
    "@context": "https://schema.org",
    "@type": "Recipe",
    "name": "Mandler til jul",
    "description": "Salte og karamelliserte mandler hører med til jul. Det hører også med til adventstiden, og er super julegave du kan lage selv.",
    "image": "/assets/mandler-jul-hero-Cxb2ukGj.jpg",
    "url": "https://margitvea.no/oppskrifter/mandler-til-jul",
    "prepTime": "45 min",
    "recipeYield": "1 liter",
    "recipeIngredient": [
      "6 dl vann",
      "8 ss mineralsalt",
      "1 l mandler"
    ],
    "recipeInstructions": [
      {
        "@type": "HowToStep",
        "position": 1,
        "text": "Ha vann og salt i en stor kjele og kok opp til saltet har løst seg opp."
      },
      {
        "@type": "HowToStep",
        "position": 2,
        "text": "Skru av varmen. La mandlene ligge i vannet i ca. 30 minutter."
      },
      {
        "@type": "HowToStep",
        "position": 3,
        "text": "Hell mandlene over et dørslag og la det renne godt av seg."
      },
      {
        "@type": "HowToStep",
        "position": 4,
        "text": "Sett ovnen på 180 grader og fordel mandlene på to stekebrett med bakepapir."
      },
      {
        "@type": "HowToStep",
        "position": 5,
        "text": "Stek mandlene i ovnen i rundt 15 minutter. Knekk en mandel i to og se om de er lysebrune i midten – da er de ferdige."
      },
      {
        "@type": "HowToStep",
        "position": 6,
        "text": "La mandlene avkjøles godt, gjerne til dagen etter."
      }
    ]
  }
---

[![Margit Vea](/assets/logo-CtjmOHBa.png)](/)

Tinkturer

[Kurs](/kurs)[Nettbutikk](/nettbutikk?type=tinkturer)[Aktuelt](/blogg)[Oppskrifter](/oppskrifter)[Om Margit](/om-margit)

![Mandler til jul](/assets/mandler-jul-hero-Cxb2ukGj.jpg)

[Tilbake til oppskrifter](/oppskrifter)

# Mandler til jul

Superenkel 45 min 1 liter 

Salte og karamelliserte mandler hører med til jul. Det hører også med til adventstiden, og er super julegave du kan lage selv.

## Ingredienser

6 dl vann 

8 ss mineralsalt 

1 l mandler 

## Slik gjør du det

1 

Ha vann og salt i en stor kjele og kok opp til saltet har løst seg opp.

2 

Skru av varmen. La mandlene ligge i vannet i ca. 30 minutter.

3 

Hell mandlene over et dørslag og la det renne godt av seg.

4 

Sett ovnen på 180 grader og fordel mandlene på to stekebrett med bakepapir.

5 

Stek mandlene i ovnen i rundt 15 minutter. Knekk en mandel i to og se om de er lysebrune i midten – da er de ferdige.

6 

La mandlene avkjøles godt, gjerne til dagen etter.

## Karamelliserte mandler

### Ingredienser

500 g mandler 

150 g sukker 

1 dl vann 

2 ss meierismør 

1 ss honning 

1 ts kanel 

### Slik gjør du det

1 

Legg mandlene på en stekeplate og rist dem i ovnen på 180 °C i ca. 10 minutter.

2 

Ha mandler, sukker og vann i en vid stekepanne. Varm opp til kokepunktet og la det småputre mens du rører jevnlig med tresleiv. Vannet vil fordampe og sukkeret smelter til karamell – dette tar 20–30 minutter.

3 

Når karamellen begynner å tykne, ta pannen av varmen og tilsett smør, honning og kanel. Rør godt.

4 

Ha mandlene over på to stekeplater dekket med bakepapir. Skill mandlene fra hverandre med to skjeer eller gafler. La avkjøle.

5 

Knekk mandlene fra hverandre hvis de henger sammen og ha over på glass eller i en eske.

## Kommentarer (0)

Legg til kommentar

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele din mening!

#### Informasjon

-   [Om Margit](/om-margit)
-   [Kontakt](/om-margit#kontakt)
-   [Salgsbetingelser](/salgsbetingelser)
-   [Personvernerklæring](/personvern)

#### Følg oss

-   [Instagram](https://www.instagram.com/margitvea?igsh=MWNxejJ0cWFzMjZzMA==)
-   [Facebook](https://www.facebook.com/share/14V8VSstqGu/?mibextid=wwXIfr)
-   [TikTok](https://www.tiktok.com/@margit.vea?_r=1&_t=ZN-949jhRJlVX4)

#### Margit Vea

Org.nr: 982 247 829

Vestre Karmøyveg 845, 4272 Sandve

[margit@margitvea.no](mailto:margit@margitvea.no)

[482 59 233](tel:+4748259233)

© 2026 Margit Vea

[Ordrer](http://ordrer.margitvea.no/)[Admin](/admin)

Vi bruker informasjonskapsler

Vi bruker cookies for å analysere trafikk og forbedre nettsiden. Du kan godta eller avslå statistikk-cookies. Les mer i vår [personvernerklæring](/personvern).

AvslåGodta