---
title: "Kjøttpålegg | Margit Vea"
description: "Dere kan lage pålegg av alle typer kjøtt: svinekjøtt, oksekjøtt, kalkun, vilt eller lam. Her har vi brukt lammefilet."
lang: no
json-ld: |
  {
    "@context": "https://schema.org",
    "@type": "Recipe",
    "name": "Kjøttpålegg",
    "description": "Dere kan lage pålegg av alle typer kjøtt: svinekjøtt, oksekjøtt, kalkun, vilt eller lam. Her har vi brukt lammefilet.",
    "image": "/assets/kjottpalegg-hero-CK_GNZE-.jpg",
    "url": "https://margitvea.no/oppskrifter/kjottpalegg",
    "prepTime": "30 min",
    "recipeYield": "4",
    "recipeIngredient": [
      "ca. 400–500 g lammefilet",
      "½ ts salt",
      "1 ts rosépepper",
      "1 ts pepper",
      "2 ss olivenolje eller smør"
    ],
    "recipeInstructions": [
      {
        "@type": "HowToStep",
        "position": 1,
        "text": "Gni lammefileten inn med salt, pepper og smør eller olje. Spør gjerne en voksen om hjelp. Brun den raskt på en varm panne."
      },
      {
        "@type": "HowToStep",
        "position": 2,
        "text": "Kjøttet skal nå steke videre i ovnen på 200°C. Dere kan steke det på lavere temperatur (for eksempel 120°C), men da tar det lengre tid. Stikk gjerne et termometer i kjøttet. Når termometeret viser 75°C, er kjøttet ferdig stekt. Lam kan gjerne ha lavere temperatur, helt nede i 65°C."
      },
      {
        "@type": "HowToStep",
        "position": 3,
        "text": "Stek fileten i 15–20 minutter til den er gjennomstekt. Tykkere stek trenger mye lengre tid."
      },
      {
        "@type": "HowToStep",
        "position": 4,
        "text": "La kjøttet hvile før du skjærer i det. Da renner det ikke så mye god kraft ut av kjøttet, og kjøttet blir saftigere."
      }
    ]
  }
---

[![Margit Vea](/assets/logo-CtjmOHBa.png)](/)

Tinkturer

[Kurs](/kurs)[Nettbutikk](/nettbutikk?type=tinkturer)[Aktuelt](/blogg)[Oppskrifter](/oppskrifter)[Om Margit](/om-margit)

![Kjøttpålegg](/assets/kjottpalegg-hero-CK_GNZE-.jpg)

[Tilbake til oppskrifter](/oppskrifter)

# Kjøttpålegg

Superenkel 30 min 4 

Dere kan lage pålegg av alle typer kjøtt: svinekjøtt, oksekjøtt, kalkun, vilt eller lam. Her har vi brukt lammefilet.

## Ingredienser

ca. 400–500 g lammefilet 

½ ts salt 

1 ts rosépepper 

1 ts pepper 

2 ss olivenolje eller smør 

## Slik gjør du det

1 

Gni lammefileten inn med salt, pepper og smør eller olje. Spør gjerne en voksen om hjelp. Brun den raskt på en varm panne.

2 

Kjøttet skal nå steke videre i ovnen på 200°C. Dere kan steke det på lavere temperatur (for eksempel 120°C), men da tar det lengre tid. Stikk gjerne et termometer i kjøttet. Når termometeret viser 75°C, er kjøttet ferdig stekt. Lam kan gjerne ha lavere temperatur, helt nede i 65°C.

3 

Stek fileten i 15–20 minutter til den er gjennomstekt. Tykkere stek trenger mye lengre tid.

4 

La kjøttet hvile før du skjærer i det. Da renner det ikke så mye god kraft ut av kjøttet, og kjøttet blir saftigere.

i 

Tips

Hvis du har en morter, kan du male pepperkornene i den. Bruk ferdig malt pepper hvis du ikke har morter.

Del din matglede i kommentarfeltet nedenfor :) Bli med på å gjøre oppskriftene enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring.

Velbekomme!

## Kommentarer (1)

Legg til kommentar

Mona 

1\. april 2026 

Dyrene lider alt for mye! det er ikke verdt det.

Svar

#### Informasjon

-   [Om Margit](/om-margit)
-   [Kontakt](/om-margit#kontakt)
-   [Salgsbetingelser](/salgsbetingelser)
-   [Personvernerklæring](/personvern)

#### Følg oss

-   [Instagram](https://www.instagram.com/margitvea?igsh=MWNxejJ0cWFzMjZzMA==)
-   [Facebook](https://www.facebook.com/share/14V8VSstqGu/?mibextid=wwXIfr)
-   [TikTok](https://www.tiktok.com/@margit.vea?_r=1&_t=ZN-949jhRJlVX4)

#### Margit Vea

Org.nr: 982 247 829

Vestre Karmøyveg 845, 4272 Sandve

[margit@margitvea.no](mailto:margit@margitvea.no)

[482 59 233](tel:+4748259233)

© 2026 Margit Vea

[Ordrer](http://ordrer.margitvea.no/)[Admin](/admin)

Vi bruker informasjonskapsler

Vi bruker cookies for å analysere trafikk og forbedre nettsiden. Du kan godta eller avslå statistikk-cookies. Les mer i vår [personvernerklæring](/personvern).

AvslåGodta